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智灶分享商用电磁炉的使用和保养的技巧

点击:433 日期:2017-10-21 选择字号:
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      商用电磁炉这种新型厨房商用电器已经在慢慢逐渐的取代传统的燃气炉灶了,而我们对这种新型的电器又了解多少呢?

其实在这里面还真的有很多学问呢;智灶在这里向大家分享一些能让商用电磁炉使用起来安全,且能让寿命更长的技巧!

      ①要保养商用电磁炉首先就要了解电磁炉的工作原理,电磁炉发热的原理是电流通过纯铜的交流电线圈通过电磁感应磁

场来进行发热的。之所以讲到这里是因为如果一旦有外来的磁场对电磁进行干扰的话会对电磁炉正常的工作造成很大的

影响,可能会影响电磁炉无法精准的控温,长期受影响会造成机芯内部发热不稳定,影响电磁炉的寿命。所以在操作电

磁炉的时候尽量不要将手表、首饰等能感应磁场的东西戴在身上,并且尽量不要把锅铲、菜刀、勺子等易影响磁场的物

件长时间放在正在工作的电磁炉上面。

      ②除了磁场之外,商用电磁炉也忌讳那些厨房里面的漂浮的热气和蒸汽,就算电磁炉再防水,但是那些漂浮水汽渗透力

非常的强,在日积月累的影响之下还是会受到一些的影响的,所以优质的电磁炉都会配置一些大功率轴承的直流风扇,

来达到散热散湿的效果。但如果机器放在不通风的地方对风扇的散热效果会大打折扣,所以电磁炉放在通风的地方很重要!

      ③用电磁炉炒菜或者煲汤完成后,为避免干烧;应该先把磁控开关调到最低档位。并且要让散热风扇再运行一段时间,

都到自动关闭后,在关闭电源。这时电磁炉的余热仍然很高,严禁用手触摸加热面板!

      ④当使用的是大炒炉之类的需要清洗的电磁灶时,清洁的时候不能再电磁炉刚使用完的高温下直接倒水清洗,容易导

致锅灶发黄。另外也不要使用强性的洗涤剂去清洗,具有很大的腐蚀作用,对电磁炉的使用寿命伤害很大。

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