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在商用电磁炉逐渐取代传统燃气炉灶的时候，有深刻见解的人们开始考虑到一个更深远的问题，

虽然商用电磁炉用的是电，可以减少碳的排放的污染和能源的浪费；但是商用电磁炉用的毕竟

还是电，而我国电的来源80%还是来源于火力发电，根据能源交换的定律，用商用电磁炉还不

是等于变相的使用高排放，高浪费，高污染的煤炭或是天然气吗？

   要真正做到真正意义上的环保绝不是一件简单的事，其中可以衍生出更广阔，更庞大，更复杂

的一系列问题。俗话说的好：治标还得治本；要做到真正的环保还需要很长的一段时间，不过现

在的地方和地区已经开始使用新型环保的发电能源了，并且取得了成功和发展到了一定的规模。

     比如现在的光伏发电技术，费用不算高，节能环保，减少了碳的排放且技术已经成熟。

还有一个热门的发电项目就是风力发电，这个相信大家早就有所耳闻，是的；风力发电由来已久，

并且现阶段还在飞速的发展，它的发电方式是最环保的发电方式之一了。总之，随着各种新型发电

技术的慢慢普及再结合商用电磁炉的逐渐渗透到每个厨房中，是一个相辅相成的，同步发展的良性

结果，必然在厨房设备这一块携起一场专属环保的革命！