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430和409导磁大锅的区别

点击:449 日期:2017-11-24 选择字号:
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     最近收到很多新的客户反应以前使用的商用大锅灶的那个锅使用久了会出现发黑的现象,分析了一下应该是用来做大锅的材质的问题;以前的商用电磁炉的锅多是用不锈钢409材质做成的,是属于烙钢的一种,这种材料在高温加水的情况下容易发黑,不过这种材料是食品级的,不会对人体健康造成危害,大家可以放心使用。
     近来很多的厂家都开始用430材质的导磁大锅,主要针对的就是发黑的问题。那么和409材质相比,430材质的有那些不同呢?其中最大的不同在于430不锈钢含有较高的烙,是良好的耐腐蚀性的钢种,因为它的化学性质不是很活泼,所以它的属性是比较稳定的,进过大量的出厂试验证明它相比409材质比较不容易发黑,所以用来做导磁大锅的相对较好。

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